Икра из вареной свеклы
Что может быть полезней овощей? Ничего. Поэтому предлагаю приготовить икру из свеклы. Ингредиенты нам нужны совершенно простые. Это позволит каждому, кто желает, приготовить данную закуску.
Энергетическая ценность:
На 1 порцию11,2
белки
65,7
углеводы
1,3
жиры
320,0
калорийность
Используемая техника:
Ингредиенты:
Лук репчатый2 штуки |
Свекла3 штуки |
Морковь2 штуки |
Сахарпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Сок лимонапо вкусу |
Пошаговая инструкция:
- 1Итак, берем морковь и свеклу. Хорошо моем и варим.
- 2Несколько луковиц очищаем и нарезаем кубиками.
- 3Очищенную морковь натираем на мелкой тёрке.
- 4Отваренную свеклу так же пропускаем через мелкую тёрку.
- 5Нагреваем сковороду и начинаем жарить лук и морковь. Займёт это 5 минут.
- 6Теперь нам понадобится казан. Отправляем в него овощи: слегка протушенные лук и морковь, а также, тертую свеклу. Добавляем соль, сахар и немножко кислинки (сок лимона/уксус) по вкусу. Тушим нашу икру 30 минут на слабом огне.
- 7Прекрасно сочетается с чёрным хлебом. Такую закуску можно консервировать и на зиму в баночках.
Все комментарии (0)