Яйцо в слоеном тесте

Если вы хотите удивить своих родных необычным завтраком, то приготовьте для них яичницу в слоеном тесте. Такое блюдо подойдет как на завтрак, так и просто для перекуса на полдник.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

17,9

белки

10,6

углеводы

25,4

жиры

341,6

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Ингредиенты:

Количество порций:

Яйцо куриное

3 штуки

Тесто слоеное

400 грамм

Сыр

50 грамм

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его в пласт. Только тесто не должно быть тонким, не меньше 1 - 1,5 см толщиной. Иначе основа нашей яичницы будет плоским и не вкусным.
2
С помощью стакана или чашки сделайте в тесте кружочков столько, сколько яичниц вы будете делать. У меня три кружочка. Сделайте еще одним стаканом небольшое разделение и с помощью вилки это место немного проткните. Так стенки теста будут подниматься, а дно нет.
3
Выложите на противень лист пергаментной бумаги. На него наши три кружочка и отправим в духовку на 10 минут при 200С.
4
Натрите сыр на мелкую терку, пока готовится тесто.
5
А так же отделите желток от белка. Использовать мы будем только желток.
6
Когда кружочки поднимутся и будут почти готовы, то снова дно проткните вилкой, высыпьте на него сыр.
7
А сверху добавьте по яйцу и снова в духовку на 5 - 10 минут. Не забудьте посыпать солью и специями. Если есть свежая зелень или зеленый лук, то можно ими посыпать яйцо.
8
Готово! Приятного аппетита!