Гуакамоле из авокадо

Мексиканская закуска гуакамоле подается в самых престижных ресторанах. Так почему же нам не попробовать ее приготовить?!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

2,2

3,3

16,9

181,9

Количество порций:

1 штука

1 штука

2 стебля

2 чайных ложки

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Гуакамоле готовится из авокадо. Приобретите его, следя за тем, чтобы плод был спелым и слегка мягким, особенно при нажатии.
2
Разрежьте авокадо пополам и выньте косточку. Чайной ложечкой выньте из каждой половинки плода мякоть, счищая ее от кожуры, и поместите в глубокую емкость.
3
Помидор разрежьте пополам и счистите из него все семена. Затем нарежьте каждую половинку мелкими кубиками.
4
Перемешайте все в емкости вместе с измельченным промытым зеленым луком и оливковым маслом. Посолите.
5
Подавайте гуакамоле в пиале или креманке, украсив свежей зеленью. Намазывайте закуску на тосты или ломтики хлеба.