Говядина с тыквой

Говядину нарезать на крупные куски, сложить в казан или кастрюлю, где вы будете готовить это блюдо.

Лук лучше нарезать не кубиками, а полукольцами - так вкуснее. И ещё важный момент. Чем больше лука в этом блюде, тем вкуснее оно будет.

Налейте масло и слегка обжарьте говядину и лук. Это нужно для красивого цвета готового блюда. Долейте примерно 1,5 - 2 литра воды и тушите до полной готовности говядины.

Тыкву почистить, нарезать на крупные кубики. Посолите говядину в соусе по вкусу, добавьте специи и тыкву. Если воды совсем осталось мало, то долейте буквально чуть-чуть, чтобы она слегка покрывала тыкву. Тыква готовится быстро, поэтому даже если она не полностью в воде, то жидкости всё равно хватит, чтобы тыква смогла протушиться.