Горячий чизбургер с луковым хлебом

При выпечке этой булки белого хлеба вместо воды был использован кефир. Хлеб немного не сформировался (это происходит всегда из-за добавления сдобы). Есть и плюсы, хлеб получил к луковому вкусу еще и кисло-молочный привкус. Возьмем булку домашнего лукового хлеба.

Нарежем хлеб на большие ломтики толщиной примерно 1.5 сантиметра.

Проведем ревизию в холодильнике и достанем залежавшиеся продукты – кусочек колбасы и сыра. Нарежем колбасу и сыр на тонкие пластинки. Еще нам понадобится немного чеснока и одна секретная китайская штуковина в тюбике.

Нарезанную тонкими слоями колбасу выложим на кусок хлеба. Колбасы не должно быть много. Выкладываем ее равномерно по поверхности. Нарежем пластинки чеснока и разместим их поверх колбасы. На 1 чизбургер достаточно нарезать 1 зубчик чеснока. Попробуем добавить на бутерброд немного кунжутной пасты Чунжи ма дзянь. Эта паста не сладкая, она используется как составная часть многих соусов в Китае.

Выкладываем последний этаж из сыра. Наш чизбургер сформирован и готов к тепловой обработке. Я не очень доверяю микроволновке и считаю, что этот способ приготовления пищи противоестественным. В Китае, например, готовят только на открытом огне. Но в этом случае пришлось переступить через себя.

Всего 2 минуты на максимальной мощности микроволновки и чизбургер в горячем виде готов к употреблению. Перед подачей на стол посыпаем горячий бутерброд рубленой зеленью. Такую горячую еду можно подавать на тарелках и кушать с использованием ножа и вилки. Бутерброд вполне может заменить второе блюдо по калорийности. Сочетание чеснока и кунжутного масла придает блюду восточный колорит.