Горчица домашняя на рассоле

Горчицу чаще всего мы покупаем в магазине, а вы когда-нибудь пробовали сами её приготовить? Нет ничего проще!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

8,2

8,6

12,2

176,1

Количество порций:

30 грамм

20 грамм

½ чайных ложки

100 миллилитров

⅓ чайных ложки

1 столовая ложка

Выбрать лист покупок:

1
Вот те продукты, которые нам будут необходимы. Я добавила майонез, так как им хорошо смягчить готовую горчицу.
2
Горчичный порошок нужно просеять в глубокую тарелку, где вы будете делать горчицу.
3
Влить огуречный рассол. В принципе, для приготовления горчицу подойдёт любой рассол. Важно хорошо перемешать до однородной кашицы. Раньше мы горчичный порошок заливали горячей водой, давали 12 часов настаиваться. С рассолом всего этого не нужно.
4
Добавить зёрна горчицы, соль и сахар. Всё хорошо перемешать. Не переживайте, если у вас горчица получилась жидковатой, она постоит и станет гуще.
5
Получившуюся горчицу выкладываем в чистую баночку и ставим в холодильник. О ней надо забыть на 24 часа. После этого времени вы получите шикарную, ядрёную горчицу.

Обожаю горчицу! Да еще с зернышками, да с холодной телятиной, да под...:)