Фруктовые кексы «Детские»

Начнем приготовление детских кексов с такого этапа, как растирание масла и сахара. Сделать это можно вручную или же воспользоваться миксером. Обратите внимание, что масло не должно быть твердым.

Добавляем к растертому маслу с сахаром яйца и ванильный сахар. Перемешиваем все компоненты.

Следующий шаг – это добавление сливок, затем муки. Муку вводите не торопясь, постепенно.

Любые фрукты нарежьте кусочками и добавьте их к тесту.

Возьмите обычные формочки, предназначенные для выпекания, а также воспользуйтесь специальными бумажными формочками. Полученное фруктовое тесто выкладываем в формы.

Выпекаем в духовке до готовности. Кстати, готовность можно проверить деревянной палочкой или спичкой.