1
Я рада рассказать вам об этом фарше для пельменей. У нас в доме другой фарш уже давно не готовят. Подготовим все продукты.
2
Смешайте оба фарша. Лук надо почистить, нарезать на куски и перемолоть в блендере. Зелень петрушки помыть, мелко порезать и добавить в фарш.
3
Фарш посолить, поперчить и хорошо вымешать. А теперь главное - дайте ему постоять, минимум, полчаса, что-бы он слегка промариновался.
4
Только после этого вы можете лепить пельмени. Рецепт, как делается тесто, вы можете посмотреть тут http://vashvkus.ru/recipes/pielmieni-na-kiefirie-s-baraninoi
5
Приятного аппетита! Радуйте себя и ваших близких!