Быстрые печеные пирожки

Хотите попробовать быстрых печеных пирожков? Без использования дрожжей и ожидания расстойки? Чтобы замесил и выпек? Тогда приготовьте эти быстрые пирожки на сметанном тесте!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

5,0

белки

25,1

углеводы

3,3

жиры

150,0

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Ингредиенты:

Количество порций:

Мука пшеничная

2,5 стакана

Сметана 15% жирности

1 стакан

Яйцо куриное

1 штука

Масло сливочное

1 столовая ложка

Соль

½ чайных ложки

Капуста квашеная

1 килограмм

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Итак, всё приготовили. Только смотрите, яйцо в тесто не идет, оно предназначено исключительно для смазки.
2
Смешали все компоненты сразу и быстренько замесили наше тесто.
3
Разделили его ножичком на четыре части, а потом сразу же еще на четыре. Те части, которые у нас сейчас не в работе, лучше отправить в пакетик или под пленку, чтобы они не сохли.
4
Каждую четвертиночку раскатываем в тонюсенькую лепешечку круглой формы, кладем где-то одну столовую ложечку заранее подготовленной начинки. У меня нынче это оказалась любимая квашеная поджаренная капуста, а можно брать и картошку, и печенку, и рис с яичком… В общем-то, всё, что в наличии в печи... Начинку в чашке ложечкой разделим на четыре части приблизительно и еще на четыре части. Чтобы наша капуста не кончилась раньше, чем тесто, или случайно не осталась.
5
Итого получаем шестнадцать пирожков. Выкладываем их шовчиком вниз на большой противень, заранее смазанный антипригарной смесью или маслом. Берем силиконовую кисточку и смазываем хорошенько взбитым яйцом.
6
Выпекаем приблизительно полчасика до загорелости.
7
Пирожки получаем воздушные, пышненькие, с хрустящей корочкой. Честно, какие они потом бывают на следующий день, жесткие или мягкие, даже не скажу – не доживали ни разу. Приятного аппетита!