1
Делаем тесто. Смешиваем: творог, растопленный маргарин, сахар (2 ст.л.), желток, соду гашеную уксусом, муку. Тесто получается упругим и не прилипает. Убираем его в холодильник на 20 минут.
2
Делаем крем. Взбиваем в плотную пену белок и 1 ст.л. сахара.
3
Достаем тесто. Раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Выливаем крем на лепешку теста (не весь, пару ложек оставим для поливки). Распределяем по всей плоскости
4
Теперь скручиваем рулет и нарезаем кусочки толщиной в 1,5 см. Снизу соединяем противоположные края кусочка. Должна получиться розочка. Выкладываем на противень. Выпекаем 30 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности можно полить оставшимся кремом наши булочки. Приятного аппетита!