1
Для домашнего сыра в масле мы возьмём свежую несолёную брынзу из козьего молока, зелёные оливки с косточкой, красный лук, голубой пажитник, соль, острый красный перчик, растительное масло.
2
Порежем брынзу кубиками небольшого размера.
3
Мелко посечём красный лучок (это отличный сорт "Марс"!)
4
Посолим брынзу по вкусу.
5
Укладываем в чистую и сухую литровую банку наши продукты, чередуя их слоями: специи, брынза, лук, оливки.
6
Заполняем плотно банку доверху и заливаем растительным маслом, чтобы все продукты были покрыты. Закрываем пластиковой крышкой, отправляем в холодильник. Отличная закуска теперь у вас всегда под рукой! Приятных гастрономических впечатлений!