1
В миску наливаем молоко, добавляем туда одно яйцо. И взбиваем венчиком.
2
Масло нужно растопить, для этого ставим его в микроволновку на 30 секунд. Вливаем в смесь молока и яйца. Снова перемешиваем. Не забываем добавить сахар.
3
В тесто идет 6 ст.л. муки с горкой, сразу не добавляем в смесь, а предварительно муку просеиваем. Так тесто станет воздушным. Добавляем и разрыхлитель, если его нет, то можно и соду гашенную добавить.
4
Сковороду не нужно смазывать маслом, т.к. в тесте оно уже есть. Выливаем на раскаленную сковороду немного теста и жарим по 1 - 2 минуты с каждой стороны. Огонь ставим маленький, чтобы они не сгорели.
5
Готово! Подавать можно со сгущенкой, со сметаной или с медом. Приятного аппетита!