Запеченное яблоко с корицей и изюмом

Выберите себе по вкусу сорт яблок, который собираетесь запекать. Я предпочитаю сладкие сорта - к ним необходимо добавлять меньше сахарного песка в процессе приготовления. Фрукты промойте в воде перед началом запекания.

В каждом яблоке ножом вырежьте небольшое углубление, удаляя семенной блок. Но ни в коем случае не прорезайте фрукт насквозь - весь сладкий сироп тогда вытечет из него. Старайтесь это делать как можно аккуратнее и не повредить стенки фрукта.

В каждое вырезанное углубление всыпьте 1 чайную ложку изюма. По желанию его можно заранее замочить в кипятке, но и выделяемого при запекании яблочного сока с головой хватит для того, чтобы этот сухофрукт стал сочным.

Далее в углубление всыпьте сахарный песок и слегка утрамбуйте его ложечкой.

Добавьте щепотку молотой корицы и можно также всыпать немного ванильного сахара, но это - по желанию.

Поместите начиненные фрукты на противень и запекайте в духовом шкафу примерно 25-30 минут до готовности.

Горячие запеченные яблоки с корицей и изюмом подавайте к столу сразу же. Приятного вам аппетита!