Закуска из цуккини и яйца с помидором

Сытная закуска, которая способна разнообразить как обыденный стол, так и праздничное застолье.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

6,1

3,8

4,7

79,7

Количество порций:

2 штуки

40 грамм

1 штука

1 штука

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Цуккини нарежьте не толстыми шайбочками, посолите и оставьте на время, чтобы избавиться от лишнего сока. Потом обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на среднем огне (на подсолнечном масле).
2
Яйца нарежьте кружочками, а помидор такими дольками, чтобы они соответствовали размеру пожаренных кружочков цуккини.
3
Выложите цуккини на тарелку и смажьте майонезом.
4
Потом выложите кружочки яйца, снова смажьте тонким слоем майонеза и "укройте" помидором. Зелень - для украшения закуски. Приятного аппетита!