Воздушное печенье

Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем на медленных оборотах миксером до пышной массы.

Смешиваем муку и крахмал и всыпаем в масляную массу. Консистенция массы должна получиться не жидкой, но и не густой. Поэтому засыпайте сначала 1 стакан муки, а далее смотрите по состоянию теста. Если оно получилось густоватым, можно добавить еще масла сливочного.

Теперь выкладываем в пекарский мешок/шприц с насадкой звездочка и выкладываем розетки на расстоянии друг от друга приблизительно пару сантиметров. Ставим в морозильник или в холодильник на час.

Затем разогреваем духовку до 180 градусов и печем около минут 20, смотрим по готовности - должны зарумяниться краешки и все. Выкладываем с противня и ждем пока остынут. Употребляем с горячим чаем! Приятного аппетита!