Сладкие гренки с яйцом

Берем свежий батон и нарезаем его на цельные ломтики. Приблизительно нам нужно 2-4 кусочка.

Куриные яйца хорошенько взбиваем вместе с сахаром и ванильным сахаром. Ванилин лучше не добавлять, так как он может дать немного горечи.

Вливаем к взбитым яйцам молоко и перемешиваем, чтобы смесь стала однородной.

Окунаем кусочки хлеба в яично-молочную смесь. Каждую сторону выдерживаем в ней около минуты. Таким образом хлеб пропитается.

Вливаем подсолнечное масло в сковороду. Нагреваем. Огонь делаем чуть меньше среднего. Аккуратно кладем кусочки хлеба в яично-молочном кляре в сковороду.

Каждую сторону обжариваем до золотистого оттенка. Желательно обжаривать под крышкой - так греночки будут мягкие и нежные.

Такие гренки отлично сочетаются с клубничным или земляничным вареньем. Подавать их к чаю. Приятного аппетита!!!