Витаминный салат с помело

Будем использовать красный болгарский перец сладких сортов. Избавимся от сердцевинки и плодоножки, а затем нарежем его длинными брусками или крупной соломкой.

Помело очистим от шкуры, кожуры и пленок. Нам нужна только мякоть и желательно спелая. Измельчим треугольниками ножом или руками расщепим на цитрусовые волокна.

Капусту нашинкуем соломкой произвольного размера. Пожмем руками и, если нужно, слегка посолим.

Соединим перчик с помело и сбрызнем всё это дело лимонным соком. Сюда же потом отправим капусточку.

Заправим майонезом, а если не нравится вкус легкого, можно использовать обычный оливковый, например, Махеевъ. Он идеально сочетается с этим своеобразным витаминным составом.