Вкусные вареники с творогом

Вареники с творогом - настоящая украинская кухня. Больших затрат это блюдо не требует, а вареники понравятся абсолютно всем.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

52,0

145,8

17,3

972,4

Количество порций:

1 стакан

2 стакана

400 грамм

2 штуки

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Вода должна быть теплой, выливаем ее в миску. Добавляем туда одно яйцо и взбиваем.
2
Всыпаем муку, помешиваем. Нужно замесить тесто, месить придется около 15 - 20 минут. В результате должно получиться крутое тесто, но при этом мягкое, чтобы вареники не распались и при этом не были дубовыми.
3
Делим тесто на несколько частей - колбасок, нарезаем каждую из них на кружочки, а каждый кружочек раскатываем.
4
Подготавливаем начинку. Для это в творог вбиваем еще одно яйцо, соль и перемешиваем.
5
В каждый кружочек кладем немного начинки и сцепляем концы.
6
В кипящую воду отправляем вареники, варим 5 минут, вынимаем. Подавать со сметаной.
7
Готово! Приятного аппетита!