1
Нарезать кусочками банан. Хоть потом я пользуюсь блендером, все равно их лучше измельчить, так легче блендеру будет их перебить, не будут в таком случаи попадаться кусочки. И у кексов будет просто приятный вкус и запах банана.
2
Смешать яйца и творог. Добавить туда и манку. Разминаем все вилкой.
3
Теперь в ход пойдет блендер, перебиваем им все ингредиенты и добавляем ванилин с сахаром. Тесто получается нежным и однокомпонентным.
4
Разливаем тесто по формочкам. В серединку кладем орешки. Их я измельчила с помощью кофемолки, чтобы маленький ребенок ими не подавился.
5
Запекаем все это в течении 50 минут. Температуру я выставила - 180.