Тушеные ребрышки с морковью

Сочные, с аппетитным глянцевым блеском и нежным вкусом получаются ребрышки, приготовленные по этому рецепту.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

32,9

11,5

59,3

703,8

Количество порций:

500 грамм

200 грамм

3 столовых ложки

2 столовых ложки

800 грамм

Выбрать лист покупок:

1
Выбирайте большую и сочную морковь. Ее нарежьте кружочками, а лук - полукольцами или толстыми кубиками (в моем случае использован молодой лук, нарезанный брусками).
2
Обжарьте лук с морковью в казане, добавьте томатный соус (кетчуп) и соевый соус.
3
Свиные ребрышки нарежьте порционными кусочками и обжарьте на сильном огне до золотистости.
4
Добавьте ребра с образовавшимся жиром, посолите, поперчите. Можно добавить и лаврушку. Долейте чуть воды (50-60 мл) и оставьте ребра тушиться на слабом огне. О готовности блюда свидетельствует косточка, которая легко отстает от мяса. Приятного аппетита!