Трубочки из языка

Язык - сам по себе деликатес, а еще вместе с грибочками - просто вкуснотища! В трубочки из языка можно ставить любую начинку - все подойдет.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

24,6

4,0

34,1

409,1

Количество порций:

1 штука

50 грамм

2 столовых ложки

3 литра

щепотка

Выбрать лист покупок:

1
Единственное, что самое долгое в процессе приготовления - это варка самого языка. Я люблю жирный свиной язык, поэтому блюдо создано именно с ним. Язык я отваривала в течении 2 часов. Затем еще теплым (именно - теплым, даже немного горячим) очищала от белесого налета.
2
Если упустите этот момент, придется только срезать! Готовый и очищенный язык нарезаем не поперек, а вдоль на ленты.
3
На конец ленты выставляем маринованный шампиньон и закатываем его. Скрепляем зубочисткой. Листья салата украшаем майонезом и водружаем на майонез трубочки из языка. Приятного!