Суп - пюре из замороженных овощей с сухариками и зеленью

На прилавках продуктовых магазинов всегда можно найти замороженную смесь из различных овощей. Как правило, среди ингредиентов встречается морковь, стручковая фасоль, брюссельская и цветная капуста.

Итак, приготовим из такой смеси замороженных овощей легкий суп-пюре. Перед приготовлением овощи следует немного разморозить. Затем вскипятить воду, присолить и отварить замороженные овощи.

Пока овощи варятся приготовить сухарики. Их можно сделать самим или уже использовать готовые магазинные.

Вареные овощи немного осудить, приготовить погружной блендер и свежую зелень.

Овощи измельчить блендером в пюре. Подавать, украсив свежей зеленью и сухариками.