Добавить рецепт
Диетический суп-пюре из цветной капусты (пошаговый фото рецепт)

Диетический суп-пюре из цветной капусты

Этот лёгкий суп у нас дома ест даже маленький ребёнок. Вкус у него с приятной лёгкой кислинкой. Для девочек на диете он будет хорошей палочкой-выручалочкой.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
4,0

белки

13,6

углеводы

0,8

жиры

68,0

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
3

Морковь

1 штука

Соль

щепотка

Помидор

2 штуки

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Ставим кастрюлю с полтора стаканами воды на огонь. Когда вода закипит, опускаем в неё мелко нарезанный лук и кусочками нарезанную морковь. Солим воду.
  2. 2
    Разбираем на небольшие соцветия вымытую цветную капусту.
  3. 3
    Когда лук с морковью прокипят 15 минут, опускаем в воду цветную капусту.
  4. 4
    Разрезаем помидоры пополам, обрезаем плодоножки. Натираем помидоры на крупной тёрке, расположив помидор выпуклой стороной в ладони и сильно надавливаем на тёрку. Кожица с помидора останется у нас в руке. Мякоть помидор выливаем в кастрюлю.
  5. 5
    Через 5 минут снимаем овощной суп с огня. Чуть остужаем и перебиваем блендером.
Все комментарии (0)
Прикрепить