Сметанно-чесночный соус

Это очень вкусный и универсальный соус, который нельзя подавать, пожалуй, только к десерту.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

1,1

1,6

5,1

57,1

Количество порций:

150 грамм

2 зубчика

50 грамм

по вкусу

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
В рецепте я указала среднюю жирность сметаны, но это непринципиально. Возьмите любую, какая есть. Ниже объясню: почему.
2
Режем укроп и присоединяем к сметане. Можно добавить петрушку: 10 - 20 грамм будет достаточно. Ее так же мелко нарежьте.
3
Два зубчика чеснока нужно очистить, выдавить через специальный пресс и добавить в наш готовящийся соус.
4
Теперь солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем. В конце необходимо добавить холодной кипяченой воды, чтобы соус стал по консистенции, как очень жидкая сметана. Добавляйте по 2 столовые ложки за раз, и перемешивайте; потом вновь добавляйте... И так, пока не достигните нужной консистенции. Количество воды напрямую зависит от жирности сметаны. Чем выше процент, тем больше Вам потребуется H2O. Я добавила 7 - 8 столовых ложек. Наш соус готов.