Слоеные рогалики "Душенька"

Берем слоеное тесто из любого магазина или супермаркета и просто повидло, которое вы хотите сделать начинкой для рогаликов.

Тесто размораживаем и делим на весомые шары, чтобы потом из данных шаров сделать круги с помощью скалки. Круги должны быть примерно средние, чтобы рогалики были не маленькие и не огромные. Круг режем на 8 частей, как пирог. На каждый широкий конец выкладываем пару ложечек или одну ложку начинки. Кстати, если повидла нет - берите смело варенье и проваривайте его с ложкой муки. Оно загустеет и станет безупречным для рогаликов. Наложив начинку, скручиваем края и закатываем рогалик рулетом.

Ставим на смазанную бумажку и в духовку, примерно на 20 мин. Температура небольшая - 180 градусов! Через 10 минут смазываем рогалики яичком взбитым. И опять в духовку.

Затем можно посыпать их присыпкой или пудрой при подаче, но и так они нереально вкусны!