Салат с копченой скумбрией

Сразу отмечу, что для этого салата нужна не соленая сельдь, а копченая (скумбрия, например). Нарезать сельдь небольшими кусочками.

Лук нарезать как можно мельче и, если он очень горький, обдать кипятком.

Отваренный картофель тоже нарезать кубиками такими, как селедку.

Квашенную капусту промыть холодной водой и сцедить лишнюю жидкость.

Выложить все ингредиенты в миску, полить подсолнечным маслом и хорошо перемешать (соль - на свой вкус).