1
Замариновать тонко нарезанный полукольцами лук (на стакан воды добавить столовую ложку уксуса, немного сахара и соли).
2
Сварить вкрутую куриные яйца. Когда они остынут - очистить и нарезать крупными кубиками. Так же порезать и маринованные шампиньоны. Особенность салата и в нарезке его ингредиентов - все нарезается крупно.
3
Куриное филе нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.
4
Листья пекинской капусты порвать руками.
5
Выложить все ингредиенты в салатник, добавить майонез и горчицу, все хорошо перемешать и разложить по салатницам.