Салат куриный "Зимняя стужа"

Капусты вполне хватит треть кочана, яйца варим вкрутую, пара огурчиков маринованных или соленых, кусочек сыра желательно твердых сортов.

Куриную грудку обжарим в малом количестве растительного масла, добавим соль, перец по вкусу. Солим скупо, майонез добавит остроты.

Пекинскую капусту настрогаем тоненько, немного майонеза, перемешаем. Это подушка для нашего будущего салата.

На капусту выкладываем обжаренное филе, намажем майонезом. Соломкой нарежем огурцы, пристроим на курицу, на мелко терке потрем отдельно желтки и белки. Посыпаем белком, немного майонеза.

Дальше тертый мелко сыр, можно смешать с чесноком для остроты. Опять майонез, не переборщите, иначе салат потеряет воздушность. Посыпаем белком, украшаем подручными средствами. Салатик "Зимняя стужа готов". Угощаемся!