Салат из курицы, сельдерея и яблока

Если в холодильнике найдется отваренное филе, то сразу приступаем к его измельчению. Если нет, то ставим вариться. На сильном огне ему хватит 20 минут. Нарезаем филе кубиками мелко.

В этом рецепте можно корень заменить на стебель сельдерея. Но, первый вариант мне нравится больше. Нарезать ничего не будем, возьмем терку крупную и измельчим сельдерей.

Нарезаем маслины кружочками, а петрушку мелко измельчаем, добавляем к остальным продуктам.

Последним будет измельчатся яблочко. Можно брать и зеленое, и красное. Главное, чтобы в нем присутствовала кислинка. Раньше его натирать не надо, т.к. оно быстро темнеет.

Смешиваем все и заправляем. Солим по вкусу (я вообще соль не добавляла). Приятного аппетита!