Корень сельдерея

Корень сельдерея – корнеплод, активно использующийся в кулинарии. Имеет выраженный аромат, который не исчезает даже после термической обработки. В сыром виде часто употребляется в салатах в сочетании с морковью и яблоком. Может входить в состав различных блюд и солений. При добавлении к мясу, помогает лучше усваиваться белку. В вареном виде употребляется как самостоятельное блюдо вместо отварного картофеля или в сочетании с ним.

Польза:

Корень сельдерея богат витаминами, минералами и микроэлементами, эфирными маслами, органическими кислотами. Включая его в свой рацион можно оказывать большую услугу организму и осуществлять профилактику таких заболеваний, как артрит, ревматизм, подагра.

Людям с запущенными заболеваниями желудка и кишечника, нужно регулярно употреблять этого продукт, так как он имеет свойство заживлять язвы.

Мужчины с недостаточной потенцией, могут использовать корень сельдерея в качестве афродизиака. 

Регулярное употребление в пищу корнеплода, значительно улучшает состояние волос и зубов.

Вред/противопоказания:

Несмотря на все целебные свойства корня сельдерея, существуют некоторые ограничения, которые следует учитывать.

Не рекомендуется его употребление в пищу людям, которые больны эпилепсией. Он может спровоцировать приступ.

Не следует употреблять данный продукт людям с мочекаменной болезнью.

Употребление корня сельдерея противопоказано тем, кто склонен к заболеваниям вен и тромбозам.

Во избежание аллергической реакции у ребенка, не следует включать корнеплод в свой рацион беременным и кормящим мамам.