Сырники из творога на сковороде

Лучше всего брать домашний творог. Он и вкусней, и полезней будет. Разминаем его вилкой, чтобы не было комков. Можно так же для этого воспользоваться блендером.

Добавляем яйца. И с помощью все той же вилки смешиваем творог и яйцо, чтобы получилась однородная масса.

Следующим ингредиентом будет сахар. Его кладем по вкусу: кто любит сладкое, можно и увеличить количество. Так же по желанию можно и ванильный сахар добавить для аромата. И кладем муку. Больше этого количества не надо, иначе блюдо получится сухим. Еще раз все смешиваем.

Формируем небольшие лепешки и каждую обваливаем в муке.

Отправляем на огонь. Ни в коем случае нельзя жарить на большом огне, иначе корочка сгорит, а внутри блюдо будет сырым. Поэтому только средний огонь. С каждой стороны по 3 минуты обжариваем.

Готово! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!