Подлива из печени со сметаной и луком

Для этого очистите и промойте 1-2 головки репчатого лука, а затем нашинкуйте их полукольцами и обжарьте в растительном масле, которое предварительно разогрели в сотейнике.

Если у вас печеночный паштет из консервы, то опустите его в сотейник сразу же как обжарится лук. А если отварная печень, то сначала пропустите ее через мясорубку и затем добавьте к луку.

Посолите содержимое сотейника и влейте сметану, не забыв все хорошенько перемешать! Тушите подливу на медленном огне около 5 минут, следя за тем, чтобы сметана не свернулась.

Подавайте ее горячей, выкладывая на гарнир. Приятного аппетита!