Пирог-кольцо из слоенного теста

"Любовь-кольцо. а у кольца начала нет и нет конца". Эти слова будут эпиграфом к нашему пирогу. В канун 14 февраля, очень актуально. У меня пирог с любимой начинкой супруга, яйцо с зеленым луком. Начинка вашего пирога может быть любой, какой захочется. Главное условие, она не должна быть сильно "влажной", не то тесто намокнет и не пропечется.

Для начинки пирога вымоем и порежем зеленый лук, отварим вкрутую яйца, так же мелко порежем. Смешаем лук с яйцом, посолим и поперчим по вкусу.

Тесто раскатаем пластом сантиметров 15-20 шириной и длинной около 40 см. Самый простой вариант, это готовое слоенное тестов в рулоне.

Выкладываем начинку по центру заготовки из теста.

Поднимаем края и художественно залепляем. Делаем это очень аккуратно, что бы начинка не попала в шов, иначе велика вероятность того, что шов разъединится.

А теперь самое интересное. Осторожненько перенесем длинную пластину на застеленный пергаментом противень. Придадим форму кольца,концы соединим и тщательно залепим.

Перед отправкой в разогретую до 190 градусов духовку смажем яйцом. Через 15-20 минут свидетельство вашей любви готово! Романтического настроения и приятного аппетита!