Пирог-кольцо из слоенного теста
от Ника Суслова,
12 февраля 2014
А не побаловать ли домочадцев пирогом необычной формы? Традиционно для изделий из слоенного теста, быстро и вкусно!
Время готовки 60 мин
Порций 4
Ингредиенты:
Тесто слоеное:500 грамм
Зеленый лук:1 пучок
Яйцо куриное:7 штук
Перец черный молотый:щепотка
Пошаговая инструкция:
1."Любовь-кольцо. а у кольца начала нет и нет конца".
Эти слова будут эпиграфом к нашему пирогу. В канун 14 февраля, очень актуально.
У меня пирог с любимой начинкой супруга, яйцо с зеленым луком. Начинка вашего пирога может быть любой, какой захочется. Главное условие, она не должна быть сильно "влажной", не то тесто намокнет и не пропечется.2.Для начинки пирога вымоем и порежем зеленый лук, отварим вкрутую яйца, так же мелко порежем.
Смешаем лук с яйцом, посолим и поперчим по вкусу.
3.Тесто раскатаем пластом сантиметров 15-20 шириной и длинной около 40 см. Самый простой вариант, это готовое слоенное тестов в рулоне.
4.Выкладываем начинку по центру заготовки из теста.
5.Поднимаем края и художественно залепляем. Делаем это очень аккуратно, что бы начинка не попала в шов, иначе велика вероятность того, что шов разъединится.
6.А теперь самое интересное. Осторожненько перенесем длинную пластину на застеленный пергаментом противень. Придадим форму кольца,концы соединим и тщательно залепим.
7.Перед отправкой в разогретую до 190 градусов духовку смажем яйцом.
Через 15-20 минут свидетельство вашей любви готово!
Романтического настроения и приятного аппетита!
Пищевая ценность
белки | углеводы | жиры | ккал |
---|
13,3 | 7,0 | 16,3 | 227,5 |