Мороженое фруктовый лед с персиком и вишневым соком

Промываем тщательно персики и очищаем их от кожуры и косточек. Нам понадобится только его мякоть. Нарезаем ее и помещаем в отдельную миску.

Всыпаем сахарный песок и доливаем кипяченой воды, так как мякоть у персика довольно жесткая, поэтому необходимо будет ее разбавить, чтобы получилось пюре. Достаем блендер и пюрируем персик с сахаром в однородную смесь.

Заливаем не до конца пластмассовые стаканчики или формы для мороженого. Укладываем в морозилку на 10 минуток, чтобы лед схватился.

Достаем и заливаем наверх вишневый сок и втыкаем палочку. Помещаем в морозилку, желательно на ночь, но если не терпится - то примерно на часика 2. Достаем и на 3 секунды помещаем стаканчик в горячую воду, а затем быстро вынимаем фруктовый лед. Приятного!