Печенье из слоеного теста, плавленного сыра и кунжута

Наверное, многие хозяюшки сталкивались с ситуацией, когда от основной выпечки остаются кусочки теста. Из таких «остатков» можно приготовить не менее вкусное блюдо. Например, предлагаем вам испечь печенье из слоеного бездрожжевого теста. Печенье с начинкой. В качестве начинки используется плавленый сырок. Поверхность печенья смазывается взбитым яйцом, а потом присыпается очищенным кунжутом. Итак, слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт. Поверхность присыпьте немного пшеничной мукой.

Смажьте пласт теста при помощи кулинарной кисточки взбитым яйцом.

Плавленый сырок измельчите, используя обычную терку. Получившуюся массу выложите ровным рядом на одной стороне раскатанного пласта.

Сверните пласт с начинкой из плавленного сырка в форме рулета.

Снова «вооружитесь» кулинарной кистью и смажьте поверхность получившегося рулета взбитым яйцом.

Присыпьте поверхность рулета очищенным кунжутом.

Рулет нужно разделить на кусочки. Можно при помощи ножа, но лучше использовать пиццерезку (кому, как удобнее). Печенье раскладываем на пергаменте, которым застелен лист. Печенье из слоеного теста с плавленым сыром выпекам 20-25 минут. Температурный режим – 180 градусов.