Паштет из печени трески

Печень трески следует хорошо перемять вилкой (масло выливать не стоит - оно еще нам пригодится). Яйца натереть на терке - на среднюю величину, сильно измельчать не нужно.

Лук нарезать как можно мельче и добавить его к печени и яйцам.

Хлеб (можно или батон, или белый хлеб, или черный хлеб, желательно - сухари) полить маслом из-под трески или просто в него замочить хлебушек - он должен размягчиться. Добавить его ко всем ингредиентам.

Все хорошо перемешать и добавить черный перец. Должна получиться однородная масса.

Хочу отметить, что такой паштет получается и вкусным, и сытным - его можно намазывать на хлеб или батон, а если все ингредиенты измельчать не так мелко, а нарезать кусочками, то получится интересный салат (к нему можно добавить консервированный горошек).