Омлет с зеленым луком

Чтобы получить омлет необходимы яйца, молоко, лук зеленый, соль, масло сливочное.

Так как я буду готовить только на одну порцию, то возьму одно яйцо и две — три столовые ложки молока, посолю, хорошо взобью с помощью вилки вручную.

Зеленый лук измельчу.

Нужно расплавить сливочное масло и вылить готовую взбитую яично-молочную смесь.

Затем сверху смесь посыпаем подготовленным луком.

Затем омлет нужно перевернуть и обжарить с той стороны, на которой лук. Таким образом, получается полностью прожаренный омлет с двух сторон с корочкой. Омлет обожают дети. Взрослые тоже от него без ума. Применяемый зеленый лук является довольно нежным и хватает всего минуты, пока омлет будет обжариваться со стороны лука, чтобы избавить последний от горечи.

Блюдо получается витаминное, так как лука используется много. Омлет это, безусловно, более нежное блюдо, чем яичница. Стоит приложить немного усилий и получить вкусный и нежный кулинарный шедевр.