Рис по-японски с соевым соусом

Берем пропаренный длиннозерный рис. Тщательно промываем его водой.

Заливаем водой в пропорции 1:2 (рис и вода). Солим по вкусу. Но учитываем то, что заправкой для риса будет использоваться соевый соус, который и так соленый. Ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимального. Варим 10 минут и выключаем огонь. Пусть рис дальше «набухает» сам. При таком способе приготовлении рис получится рассыпчатым.

В горячий и готовый рис кладем кусочек сливочного масла. Перемешиваем, чтобы масло полностью растаяло.

Укроп вымываем и мелко измельчаем ножом.

Добавляем в рис с маслом.

И в самом конце приготовления вливаем в рис соевый соус. По желанию соуса можно добавить немножко больше. Все тщательно и аккуратно перемешиваем.

Рис получается очень вкусным.