Нежные куриные котлеты

Ну кто не любит мясо? Исходя из этого, сегодня готовим куриные котлетки.

Поехали! Основа котлет – фарш куриный. Его мы можем просто купить в магазине, а можем и сделать сами с помощью блендера или мясорубки. Я воспользовалась первым способом.

Пока мы будем заниматься остальными приготовлениями, зальём хлеб водой.

Далее дело за луком. Его нам следует очень (!) мелко порезать.

Добавляем яйцо, соль, перец и хлеб (он уже должен размякнуть).

Пока сковорода разогревается, формируем вот такие небольшие мясные шарики. Это и будут наши будущие котлетки.

Жарим до появления красивой корочки с обеих сторон.

Получаются вот такие красавицы.

Аккуратно помещаем их в небольшой сотейник, подливаем немножко воды и на небольшоем огне даём пропариться.

Все! Кушать подано!