1
Первое, что нужно сделать - это прожарить фарш примерно 10-15 минуток.
2
У меня - говяжий с луком, поэтому я лук вместе с ним не жарила. Но, у кого просто фарш, то лучше добавьте в жарку и лук - так будет вкуснее. Далее помидоры нарезаем крупными ломтями, а сыр трем на терку. Лаваш разрезаем пополам по длине и выкладываем на него обжаренный фарш.
3
Затем - помидорки и посыпаем все сыром. Сворачиваем боковинки и скатываем, как шаурму.
4
Выставляем на противень и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем примерно 10 минуток в духовке при 200С.
5
Достаем и обмазываем майонезом. Приятного!