Куриные ножки в соевом соусе на мангале

Ножки тщательно промываем, выкладываем в глубокую миску. Чистим лук, чеснок. Зубчики разрезаем пополам.

В каждую ножку закладываем половинку чеснока, протыкаем её ножом возле косточки и закладываем чеснок.Ножки заливаем майонезом и соевым соусом. Обязательно не забываем посолить и поперчить.

Нарезаем лук кольцами и добавляем в ножки. Всё перемешиваем и оставляем мариноваться. Лучше, если они будут настаиваться всю ночь, но, не всегда есть такая возможность. В таком случае маринуем на располагаемое время.

Примерно за минут 30 до назначенного обеда или ужина выкладываем ножки на решётку. Жарим на мангале, постоянно переворачивая решётку для равномерного поджаривания. Важно не отвлекаться, чтобы не подгорели ножки!

Ножки будут сочнее, если поливать их оставшимся маринадом. Понять, готовы ли ножки можно, проткнув их ножом. Если вытекающая жидкость прозрачна, значит готовы. Можно приглашать всех к столу!