1
Чтобы приступить к готовке салата, нужно отварить куриное филе. Кстати, можно использовать и другую часть курицы, только потом удалить косточки. Филе остудить и порезать на небольшие кусочки.
2
Листья салата (предварительно промытые и высушенные бумажным полотенцем) сложить пополам и нарезать в форме соломки.
3
Консервированный ананас порезать на кусочки (лучше использовать сразу нарезанный фрукт).
4
Соленый арахис измельчить с помощью блендера. Соединить все компоненты вместе и заправить майонезом. По необходимости досолить. Готовый салат разложить на тарелки, предварительно украсив их свежими листьями салата.