Крылышки гриль, маринованные в майонезе с любистоком

Любисток - это растение используется не только как приправа, но и как лекарство. В старину, по преданиям, из него варили любовное зелье. Само название за себя говорит - любисток, любимый.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

30,7

белки

2,6

углеводы

41,7

жиры

519,5

калорийность

Используемая техника:

Мангал

Ингредиенты:

Количество порций:

Любисток

3 стебля

Майонез легкий

300 грамм

Соль

щепотка

Перец черный молотый

щепотка

Вода

50 миллилитров

Куриные крылышки

1 килограмм

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Вымытые крылышки, маринуем в майонезе разбавленном водой. Добавляем соль и перец.
2
Любисток моем и рвём мелко или нарезаем. У меня он растёт на даче огромным кустом. Растение очень полезное, но применять его следует с осторожность. Отвары снимают кишечные колики и возбуждают аппетит.
3
Лук репчатый нарезанный кольцами, добавляем вместе с любистоком в маринад. Перемешиваем и ставим на ночь в холодильник.
4
Промаринованные крылышки нанизываем на шампура и жарим на мангале. Жарим минут 20-30, в зависимости от количества углей. Время от времени переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
5
Готовность крылышек проверяем методом прокалывания. Если течёт прозрачный сок, значит готовы! Для усиления аромата в конце жарки бросаем несколько стеблей любистока на угли. Завистливые взгляды соседей по даче обеспечены!