Клубничный самбук

Летом так и хочется чего-то легкого и нежного. Предлагаю Вам простейший рецепт клубничного самбука, что отлично охлаждает.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

10,0

19,3

4,2

151,0

Количество порций:

500 грамм

3 штуки

2 столовых ложки

4 столовых ложки

½ чайных ложки

Выбрать лист покупок:

1
Клубнику перебиваем вместе с сахаром в нежное пюре.
2
В отдельной миске разводим желатин. Количество воды, что необходимо читаем на упаковке. Примерно, это 1 стакан. Что бы желатин хорошо растворился, его нужно нагреть на водяной бане.
3
Когда это будет сделано, то вливаем его в пюре.
4
Для самбука нам понадобятся только белки. Отделяем белки от желтков, предварительно ставим их в холодильник на 20 минут. Так они лучше взобьются в пену. Добавляем в холодные белки сок лимона и взбиваем. Белки будут готовые, если Вы перевернете миску, а они при этом не вытекут.
5
Вводим белки в пюре. Разливаем по креманкам. У меня получилось 5 штук. Ставим в холодильник на 2 - 3 часа. Если сильно хочется попробовать, то можно и в морозилку креманки положить. Тогда подождать придется всего 1 час.

Отличный, богатый вкус, вкус лета! Дети не могли дождаться того момента когда самбук приготовится! очень вкусно!