Кесадилья

Сейчас почти везде можно найти на полках магазинов тортилью - кукурузные лепешки. После всктрытия пачки, лучше использовать лепешки сразу, со временем они твердеют.

Начинка может быть любой, я предлагаю такой распространенный вариант: вареная куриная грудка, свежие помидоры, болгарский перец, сыр «гауда», пару капель майонеза. Все продукты нарезаем, сыр, подмороженный в морозилке, трем.

Если в начинку добавите фасоль, тогда в готовом виде нужно подавать со сметаной. Выкладываем курицу, перец и помидоры на половину тортильи, главное чтобы сыр был сверху и снизу, так он склеит при плавлении две стороны лепешки.

Раскладывать лучше сразу на листе от духовки, причем в сложенном в виде кесадилья не должна быть толще 3 см, иначе она откроется во время выпекания.

Раскладывать лучше сразу на листе от духовки, причем в сложенном в виде кесадилья не должна быть толще 3 см, иначе она откроется во время выпекания.

После запекания лепешки становятся хрустящими, для этого нужно 10 минут.

Томатный сок отлично подойдет к такому перекусу.