Хлебушек пшеничный домашний.

В небольшое количество молочной сыворотки добавляем дрожжи смешанные с сахаром, перемешиваем и ждем образования пенной шапочки.

В сыворотку вмешиваем муку, постепенно добавляя остальные ингредиенты в том числе и закваску. Тесто замешиваем до однородности но не делаем слишком плотным. Ставим в теплое место подниматься, как поднимется - опускаем и повторяем процедуру.

Выкладываем в форму и ставим в прогретую духовку при 220 градусах на 10 минут, затем уменьшаем температуру до 200 и допекаем ещё 30 минут до румяной корочки. Приятного аппетита.