Картофель, запеченный с курицей, грибами и сыром

Сырую картошку режу поперек, кружками и укладываю на противень. Деко застилаю фольгой и, естественно, смазываю маслом. Солю.

Укладываю лук кольцами либо полукольцами, смазываю майонезом.

Куриное филе отбиваю, солю и кладу на лук, смазываю майонезом.

Выкладываю слой предварительно поджаренных грибов, накрываю всё фольгой и ставлю в духовку на 180 минут на 40.

Снимаю верхнюю фольгу и посыпаю сыром. Возвращаю на 10 минут обратно, чтобы сыр расплавился. После того, как достану, еще несколько минут даю блюду остыть, чтобы сырная корочка стала тверже, и подаю к столу.