1
Если вы готовите паштет из лесных грибов, то их предварительно надо отварить. Нарезаем грибы небольшими слайсами.
2
Лук нарезаем очень мелко.
3
Отправляем его на сковородку и обжариваем. Жарим на медленном огне, чтобы он не сгорел.
4
Как только он слегка подрумянится, то добавляем грибы. И еще жарим.
5
Когда грибы хорошо поджарятся, то следует добавить сметану. Практически выпариваем сметану.
6
Отправляем все в блендер и взбиваем до однородности.
7
Нарезаем мелко зелень и смешиваем ее с паштетом.
8
Готово! Приятного аппетита! Хранить паштет надо в холодильнике.