Подчеревок в домашних условиях

Домашний подчеревок приготовить достаточно просто. Порадуйте близких такой вкусной закуской.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

20,2

8,5

169,9

1618,3

Количество порций:

500 грамм

1 штука

1 головка

по вкусу

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Для начала необходимо промыть и обсушить мясо. Выбирать лучше кусок, чтобы мяса и жира там было одинаково. Необходимо очистить морковь и чеснок.
2
Морковь разрезать на небольшие бруски и вместе с чесноком засунуть ее в небольшие разрезы в мясе, сделать которые можно ножом. Разрезы надо делать побольше.
3
Положите мясо в рукав, оботрите его специями и солью. Можно положить специи к мясу или специи для приготовления буженины, они отлично подойдут.
4
Дайте мясу настояться 2 - 3 часа, а затем закройте рукав и отправьте его в духовку. Время - около 1 часа, температура - 150 С.
5
Готово! Приятного аппетита!